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PIZZA IN-FINITA

Compartir momentos en medio del no planear, de la improvisación, de la imaginación y del probar cosas diferentes nos lleva a salirnos de lo que siempre hacemos, y a no perder arriesgarnos con estas “pruebas” en la cocina, que al final nos regalan un espacio al innovar y disfrutar lo de siempre con lo que nunca esperamos conseguir… Te comparto esta receta que sin pensar mucho me la inventé, y me regaló un momento Feliz Porque Sí… ¡Pizza InFinita Finita!

Tiempo de Preparación: 30 minutos

Receta para 2 porciones

FPQS Pizza06

¿Qué necesitas?

– Masa para pizza (lo hice con Masa de Hojaldre, pero si quieres puedes hacerlo con la tradicional)

– Champiñones (cortados en láminas)

– Aceitunas negras (sin hueso, cortadas por la mitad)

– Salmón Ahumado (en trozos, pero también lo puedes sustituir por bacalao, gulas, atún o lo que quieras…)

– Tomate en salsa (te sirve cualquier base de tomate)

– Queso (el que más te guste. Azul, Gouda, Camembert, o el clásico mozarella sirven)

– Arándanos (es el toque dulce, que lo puedes cambiar por uvas pasas, o ciruelas)

– Orégano (en polvo)

– Ajo (en polvo)

– Aceite de Oliva

 

FPQS Pizza05

Manos a la Obra:

1. Pre Calienta el horno 10 minutos antes

2. Extiende la masa sobre papel para horno

3. Pon el tomate sobre la masa

4. Agrega los ingredientes como quieras (te recomiendo por último el queso)

5. Pasa un poco de aceite de oliva por toda la pizza

6. Termina con las especies (ajo, orégano, pimienta…)

7. Mételo en el horno

8. …¡A cortar tu pedazo y disfrutar!

FPQS Pizza02

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